Сертификация напитков

Сертификация и декларирование напитков

Сертификация безалкогольных напитков является многоэтапной процедурой подтверждения соответствия данной продукции требованиям установленных стандартов в отношении безопасности и качества. Нормами действующего законодательства определена необходимость декларирования данной категории товаров.

Оформление декларации соответствия пищевой продукции осуществляется согласно нормам следующих технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС):

• 021/2011 – содержит общие условия безопасности пищевой продукции;
• 022/2011 – включает правила маркировки продуктов питания;
• 023/2011 – определяет требования к безопасности соковой продукции;
• 029/2011 – закрепляет условия в отношении безопасности вспомогательных компонентов, включая ароматизаторы, подсластители и иное.

Поскольку соки, лимонад, квас поступают в продажу в упаковке, то она должна отвечать требованиям ТР ТС 005/2011.

Чтобы получить декларацию, следует предоставить образцы напитков, не содержащих алкоголь, в специализированную лабораторию. После проведения всех испытаний будет выдан протокол определенного образца. На его основании оформляют декларацию, которая относится к числу обязательных документов, поэтому без нее не представляется возможным производить, продавать или импортировать безалкогольные напитки.

Следует учитывать, что на предприятиях, где производятся продукты питания, требуется внедрение системы ХАССП. Это позволяет осуществлять контроль на всех этапах производства, что способствует снижению риска выпуска некачественных товаров.

Декларация оформляется на основании протокола испытаний, который должен быть на руках у заявителя в обязательном порядке.

Добровольный сертификат на напитки

Так как на напитки из обязательной документации предусмотрена декларация, а не сертификат, то сертификацию напитков можно оформить в добровольной порядке, но не на соответствие Техническому регламенту, а на соответствие ГОСТу или Техническим условиям. Добровольный сертификат на напитки выдается на бланке гос. образца, он также регистрируется на основании протокола испытаний, который нужно получить на руки, как доказательственный материал к сертификату.

Срок действия такого сертификата от 1 года до 3 лет.

Сроки и стоимость

Стоимость и сроки сертификации напитков можно уточнить оставив заявку на сайте или позвонив по телефону (3412) 58-26-32